Предлагаю Вашему вниманию еще одно очень интересное блюдо.

Нам понадобятся:

• Куриные бедрышки.

Вам на выбор: Можно их замариновать (в молоке, кефире, луке и т.д.) или же использовать как есть – просто добавить соль и перец по вкусу.

• Слоеное дрожжевое тесто.

• И начинка:

Нарезать кубиками картофель, добавить морковь, помидоры, огурцы, копченый сыр, лук и т.д. На Ваш выбор. Если добавить баклажаны или грибы – блюдо получается очень сочным.

Можете добавить сметану (майонез, кетчуп) и хорошенько перемешать.

Раскатываем тесто. Делим на 4 части. Добавляем начинку. Примерно 2 столовых ложки на 1 шт. (минимум 1,5). Затем в центр вертикально ставим куриное бедрышко и заворачиваем.

Получается вот такая красота.

А теперь подробнее о мелочах в приготовлении:

Лучше использовать слоеное дрожжевое тесто. Можно и слоеное пресное. Но дрожжевое даёт лучший объем, да и вероятность, что блюдо «раскроется» во время приготовления меньше.

Как раскатывать тесто? Лучше раскатывать сразу на 4 шт. Так как углы легче заворачиваются и держат бедрышко крепче. Если раскатывать под каждую отдельно – то очень велика вероятность, что края раскроются и бедрышко упадет, так как круглые края завернуть сложнее, нежели «прямоугольной» формы.

Приблизительно на 12 шт. как на фото необходимо 1 кг теста.

Если же у Вас нет начинки, то можно завернуть бедрышки просто в тесто – получается также вкусно.

В качестве альтернативы можно использовать вместо бедрышек и куриные крылышки.

Приятного Вам аппетита! :-)