Гусей убили топором

Шли бедолаги вчетвером

Греха за ними даже нет

Вальнул гусей какой-то шкет...

Принёс их шкет себе домой

Сказал жене "А ну, помой!"

Помыла жёнушка гусей

А шкет нарезал сельдерей

Гусей готовить стали к жарке

А потроха к густой отварке

Почистил шкет картошки впрок

Чтоб замутить с лучком пирог

Жена тем временем не спит

Всё ждёт когда вода вскипит

Птиц общипала догола

Огонь в духовку подала...

Шкет подготовил рис и лук

Для сервировки салат-латук

Гуся напичкал свежим рисом

Украсил стол белым редисом

Вот гусь идёт в духовку с миром

Замаринованный кефиром

Посыпанный душистым перцем

Готовит шкет от всего сердца

Гусь переполненный грибами

Узбекским рисом и бобамии

Шкворчит в печи, пуская жир

Дурманит запахом инжир

А на плите вскипев вода

Напомнила про потроха

Желудки с сердцем накрошила

Огонь хозяйка приглушила

Дом наполнялся ароматом

Салат украсился шпинатом

В аджику крошиться чеснок

С духовки тянется дымок

Руки Женщины в муке

А мысли все о пироге

В пирог идёт зернистый тмин

Кориандр, розмарин

Шкет тоже время не теряет

Процесс готовки ускоряет:

Подал побольше жара в печь

И оком стал гуся стеречь

В общем, долго дело было

Горло специей першило

Слюнки литрами текли

Еды запахи влекли

Для гусей — драматургия

Но для нас кулинария

Вот вам весь биогенез

В общем, завершён процесс

На столе томились фрукты

овощи, молочные продукты

Кальций, магний, цинк, железо

Извиняюсь за ликбезы!

Но центральным монументом

Гусь на блюдце дифферентом

Водрузился на столе

Рядом чаши в хрустале

"Очень, гусь, полезен" скажет

Диетолог ваш. Уважит.

Помогает при рените

Вновь, за лекцию, простите!

Шкет с хозяйкой веселяться

Вот и время разговляться

Мясо, зелень, трюфеля...

Вот он, голод... Бисмилях!